アンチエイジングの記事一覧

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  加水分解により、それ以上単純な糖にならない基本単位のことを単糖と呼びます。グルコースは代表的な単糖で、自然界に多く存在している物質です。また、グリコシド結合した単糖のことを糖鎖と呼びますが、これは栄養素の一つでもありヘテロポリマーとホモポリマーと呼ぶものに分類されます。ホモポリマーは同一の単糖がグリコシド結合したもので、ヘテロポリマーは異なる単糖が多数繋がっ...