
最近菊芋が注目されており、血糖値が気になる方や糖尿病の方に急激に浸透しています。
これは菊芋に含まれるイヌリンという成分が血糖値の上昇を抑え、その研究が世界各国で進められている為です。
しかも、菊芋は食物繊維も豊富なので肥満解消、便秘解消にも大変良く、ほかにも免疫アップなどの作用もあるのでアレルギー疾患でお悩みの方にもお勧めの植物なのです。
しかし、11月の終わりころから冬場しか市場に出回らず、一般のスーパーではあまり見かける事がないため最近では通販店での購入や、パウダー状に加工されたもの、お茶に加工されたものを取り扱う店の人気が高くなっています。
もし生のものが手に入りにくいとお悩みでしたらパウダーやお茶を購入すると年中摂取できお勧めです。